- este o categorie ce conține o serie de produse în cantități variate de vitamina E (tocoferol). Acest nume include de fapt 8 compuși diferiți, și anume 4 tocoferoli și 4 tocotrienoli, fiecare având o biodisponibilitate diferită pentru corpul uman. Aceste grupuri de compuși se caracterizează printr-o activitate antioxidantă semnificativă. Vitamina E se încadrează în general în categoria vitaminelor solubile în grăsimi. Acestea sunt legate de grăsime, datorită cărora sunt mai bine absorbite prin peretele intestinal în organism și stocate sub formă de rezervă. Astfel, deficiența lor se va manifesta abia după o perioadă mai lungă de timp. Cu toate acestea, se poate asigura un aport optim cu ajutorul unei alimentații sănătoase sau suplimente sub formă de tablete, capsule, tablete efervescente, jeleuri, picături, spray-uri sau uleiuri.
Funcția principală a vitaminei E este de a proteja celulele împotriva stresului oxidativ și a radicalilor liberi.
Doza zilnică recomandată în conformitate cu metodologiile Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare EFSA) și cu valorile de referință ale Societății pentru Nutriție a țărilor de limbă germană (denumită în continuare DACH) pentru un adult obișnuit.
Dacă doriți să aflați mai multe informații și despre alte vitamine, despre funcțiile, valorile recomandate și semnele de deficit și exces ale acestora, nu ratați articolul nostru intitulat Ghidul complet pentru vitamine: ce rol au, cum să depistați deficiența acestora și cât de mult să consumați?
